博施济众、非凡之酿——伯恩济贫院

喝勃艮第酒得讲点儿情怀，它的细致、它的风土，是一代代的传承，是跃进千帆后内心的感动。

而伯恩济贫院就是勃艮第酒中包含醉多仁心与善意的葡萄酒，它就像一块磁石，不断吸引四方酒客，经久不衰。

本周为您推荐伯恩伯恩济贫院玛兹香贝丹特级园干红葡萄酒，一起来感受一下伯恩济贫院的魅力吧~

伯恩济贫院玛兹香贝丹干红推荐前言：

1、伯恩济贫院，葡萄酒界慈善家，酒款以慈善拍卖出售

2、出自勃艮第“三杰”明村，特级园玛兹香贝丹精品

3、大容量ML更利于保存与收藏

酒款详情?

伯恩济贫院玛德琳·科尼翁

（玛兹-香贝丹特级园）红葡萄酒

HospicesdeBeauneMazis-ChambertinGrandCruCuveeMadeleineCollignon

：勃艮第?夜丘

：黑皮诺%

：13.5%vol

：勃艮第玛兹香贝丹特级园

酒评：这款年伯恩济贫院玛兹香贝丹园干红已达到最佳适饮期。玛兹香贝丹园位于热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin），酿出来的酒相比其他特级园更加铿锵有力，结构感强。随着适饮期的来临，此款葡萄酒相较年轻时稍显柔和，优秀的结构感搭配逐渐细腻的单宁及酒体，整个酒款平衡且不失优雅。并仍有继续陈酿的能力。

酒庄及酒款详情介绍

以下为伯恩济贫院及伯恩济贫院玛德琳·科尼翁（玛兹-香贝丹特级园）红葡萄酒详情介绍，好酒不容错过，让我们一起来看看吧~

壹

悬壶济世、酒界慈善家

伯恩济贫院距今已有多年的历史。年，时任勃艮第公国首相尼古拉斯·罗林（NicolasRolin）和妻子吉贡·德萨林斯（GuigonedeSalins）捐赠了自己一生的积蓄为人们建立了一间庇护所。旨在治疗因英法战争遭受苦难折磨、饥荒病痛的百姓。

至今伯恩济贫院仍然坚守自己的初衷，所有酒款拍卖盈利全部用以慈善事业，医院，还将一部分拍卖资产捐给外部机构，用以资助疾病研究等。可谓是勃艮第当之无愧的慈善家，它也成为了所有葡萄酒人的向往，成为勃艮第葡萄酒文化的一种精神象征。

贰

以拍卖出售、佳士得拍卖行助力

伯恩济贫院全部葡萄酒都是以拍卖竞标的方式出售。出售所得作为慈善基金全部用以资助。

伯恩济贫院拍卖会已经持续余年，并在年起，由佳士得拍卖行全权代理。各国政要、名流、皇室都争相出席，这也成为葡萄酒人的终极向往。

恩济贫院的酒款均以桶（Pièce）装形式拍卖，每桶为升，经陈年后可灌装瓶。每款酒都会以特酿（Cuvée）为单位组酿：即一款特酿葡萄酒来自葡萄园中同一地块，且每款特酿后都会缀有捐赠者姓名。

例如这款伯恩济贫院玛德琳·科尼翁（玛兹-香贝丹特级园）红葡萄酒：

产区村庄：马泽香贝丹特级园（MAZISCHAMBERTINGRANDCRU）；葡萄园捐赠人（同名特酿）：玛德琳·科尼翁特酿（CuveeMadeleineCollignon）；承酿酒商：雷穆父子酒庄（RemoissenetPereFils）。

叁

保持风土22位酒农的坚守

伯恩济贫院自年起接到了第一块葡萄园的捐赠，至目前共拥有捐赠葡萄园61公顷，其中85%在伯恩丘，还有少部分分散在各大优秀名村，现在委托22位出色的葡萄酒农悉心照料。

为了感谢赠与者，伯恩济贫院坚决不使用除虫或除草剂，并且采用翻耕等技术，致力于酿造出最能表达风土的葡萄酒。

肆

出自勃艮第“三杰”之一名村

这款伯恩济贫院玛德琳·科尼翁（玛兹-香贝丹特级园）红葡萄酒出自名村热弗雷香贝丹，位于其中心地带的玛兹香贝丹特级园，相比其他特级园，这里的出产的葡萄酒香气芬芳，力量十足。

伍

大容量包装更益陈酿与收藏

这款酒推出mL大容量包装，大气醇厚不易挪动，相比标准瓶，单位平方接触氧气的面积较少，氧化减少，且采用蜡封封口设计，更益于瓶中陈年，大瓶装产量稀少，极具收藏价值。

如果你热爱勃艮第，你热爱葡萄酒背后的故事与情怀，那伯恩济贫院就是你的最佳选择~

文章内图片部分来自网络

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