ASCTheIconChef首秀

在沪闪亮登场

ASC精品酒业联袂TheIcons与登喜路(dunhill)隆重呈献TheASCIcons食谱月历：这份月历汇聚了来自7个城市的知名餐厅与其明星厨师，并介绍了他们的经典菜肴如何与ASC美酒佳酿巧妙搭配。除月历出版外，每间餐厅更会于年整年内与ASC共同举办一系列美食美酒活动。

年第一场TheIconChef美食美酒活动在上海率先拉开大幕：ASC精品酒业联袂罗兰百悦香槟，在费尔蒙和平饭店顶楼的奢华欧陆餐厅华懋阁隆重举办了TheIconChef首次名厨盛宴。未来，ASC将与TheASCIcons食谱月历上的12位名厨一起，共同在上海、北京、成都、深圳、广州、香港、澳门7个城市举办一系列的美食美酒活动，旨在让消费者于活动中享受到与众不同的美食美酒搭配体验。

“品味澳洲”论坛及品鉴会

完美谢幕

万众期待的“品味澳洲”论坛及品鉴会于3月29日在上海拉开帷幕，活动盛邀百余位知名媒体及贵宾共赴水舍酒店，在精心打造的活动现场，品味来自澳大利亚的优质美食与佳酿。

“品味澳洲”活动由澳大利亚乳业局（DairyAustralia）、澳大利亚园艺创新协会（HorticultureInnovationAustralia）、澳洲肉类及畜牧业协会（MeatLivestockAustralia）和澳大利亚葡萄酒管理局（WineAustralia）共同携手呈现，并获得澳大利亚联邦政府的鼎力支持，旨在向媒体、意见领袖展现澳大利亚美食与佳酿的优势及独特魅力。此次活动中，现场嘉宾共同探索了澳大利亚美食与佳酿风靡全球的原因，得天独厚的气候条件、多元活力的人文环境以及国际标准化的生产品质。

帝摩首席调酒师RichardPaterson亮相

THEDALMORE

威士忌50周年午宴

2月16日，THEDALMORE帝摩威士忌50周年午宴在上海外滩益丰源5楼BUCLUB举行，帝摩首席调酒师RichardPaterson亲临现场与来宾共进午餐，去年是Richard大师从业50周年。现场大师与来宾分享了如何品鉴威士忌，大师一再强调，喝威士忌千万不可一口闷，必须非常非常慢地品味，不然你就失去了喝威士忌的意义了。

富邑集团CEO荣获

《葡萄酒爱好者》杂志

“年度葡萄酒行业明星领导者”大奖

1月30日，富邑集团CEOMichaelClarke荣获国际知名专业葡萄酒刊物《葡萄酒爱好者》杂志颁发的“年度葡萄酒行业明星领导者”大奖。颁奖典礼旨在评选出世界范围内在葡萄酒和饮料行业做出杰出成就的个人和企业。富邑集团此次获得的大奖，无疑是对Clarke带领下集团在过去几年中所取得成就的高度认可。“醉美智利，品尝中国”预告片登陆上海2月13日，智利葡萄酒协会作为“品尝中国”系列片的主要赞助商，与NewYorkShanghaiProductions在上海影城举共同办了“品尝中国”系列片的预告发布会。

“品尝中国”系列片，是一档中国的美景美食的系列节目，以一种有趣的、易理解的方式向观众解释如何完美为中国当地美食搭配一杯智利葡萄酒。系列片由大名鼎鼎的葡萄酒讲师赵凤仪FongyeeWalkerMW主持。

澳大利亚老年份葡萄酒

大师班顺利举办

由澳大利亚葡萄酒管理局主办，葡萄酒大师赵凤仪主讲的澳大利亚老年份葡萄酒大师班于2月20日在上海静安香格里拉大酒店举行。活动现场共有6组红白葡萄酒，每组均提供新老年份对比品鉴。

首届澳大利亚精酿啤酒巡展四城开展首届澳大利亚精酿啤酒巡展于年3月3日广州、3月6日昆明、3月8日上海、3月10日北京分别在四个城市举行。此次活动由澳大利亚贸易投资委员会主办，共有8个澳大利亚精酿啤酒生产厂家和公司参加。

来自南粤广州及周边地区的精酿啤酒进口商、经销商以及酒吧餐饮行业人士参加了本次活动，共同品鉴纷享了数款澳大利亚特色精酿啤酒，并与澳大利亚酒厂进行交流和洽谈合作。

澳洲五星酒庄VS汕头经典美食

2月24日，玖悦股份携手澳大利亚普乐家族，在玖悦美酒美食生活馆（上海泰兴店）举办了澳洲名品葡萄酒碰撞经典汕头美食的餐酒品鉴会，向活动参与者介绍了多种足具创意的搭配。普乐家族第三代庄主Mr.RichardBuller和玖悦股份董事总经理郑洲扬先生均来到了现场。酒单涵盖七款酒庄精选酒品，从甜白、干红至曾获全球权威葡萄酒评论家RobertParker的满分评价的陈年马斯喀特加烈甜酒等。

“美国威士忌如同美国历史”

美国HeavenHill

波本威士忌大师班席卷魔都

2月27日，美国HeavenHill波本威士忌大师班在上海外滩益丰源五楼BUCLUB举行。酒厂市场总监JustinAmes受邀来华担任大师班主讲人，Justin认为波本威士忌的发展就如同美国历史，大师班现场Justin讲解了关于波本威士忌风格的演化过程，并带领大家品鉴了多款旗下明星酒款。

“勃艮第葡萄酒周”在港华丽上演2月28日，在香港港岛海逸君绰酒店举行了“勃艮第葡萄酒周”，这次活动的主题"发掘勃艮第不被熟知的产区"，如：阿洛斯-哥顿、修黑-伯恩、蒙塔尼等。

BIVB行业协会代表AnneMoreau表示大家对于勃艮第AOC更多了解的是特级园或是村庄级，香港是个非常成熟的市场，去年一年的销售量比往年增涨了9个百分点，希望通过活动让更多人了解勃艮第还未被大家熟知的AOC。

姚明葡萄酒牵手盛世公主号打造奢华邮轮度假体验

近日，“全球旅行大师”公主邮轮在华宣布，隆重推出“明星顾问团”，将与姚明创立的姚家族葡萄酒展开全新合作。盛世公主号上将提供五款姚家族葡萄酒，将在姚家族葡萄酒酿酒师晚宴菜单中得以特别呈现，配以姚家族葡萄酒定制菜单供宾客选择。盛世公主号将于年7月11日正式开启以上海为母港的首个航季。

EbenSadie喜获酿酒师大奖葡萄酒大师协会及db杂志荣幸宣布，年的酿酒师大奖（Winemakers’WinemakerAward）由南非赛蒂家族酒庄（SadieFamilyWines）的酿酒师EbenSadie获得。

Sadie在ProWein的颁奖典礼上，于一众葡萄酒大师及酿酒师同行面前，激动地说道，“能获得这一大奖是极高的荣幸。我希望将其敬献给这些几年来一直在我身边、帮助我逐渐靠近梦想的队友，因为伟大的葡萄酒不是靠一个人酿造出来的。”

英国起泡酒

登上英国航空公司头等舱

早在年，英国航空公司就将英格兰酒庄BolneyEstate的灰比诺葡萄酒列入酒单，成为首个在飞机上供应的静止葡萄酒。如今，英国航空公司又为头等舱旅客提供Bolney酒庄的白中白起泡酒（BlancdeBlancs），这是航空公司提供的第一款起泡白葡萄酒。

英国航空公司餐饮部负责人ColinTalbot表示：“我们很高兴选择Bolney酒庄的‘白中白’作为提供给旅客享用的起泡葡萄酒。这是我们第一次在飞机上提供英国起泡白葡萄酒，希望会爱上它。”

澳大利亚葡萄酒国家展团亮相成都糖酒会

3月23日至25日，澳大利亚葡萄酒管理局（WineAustralia）携手超过20家参展商组成国家展团，再次亮相成都糖酒会。这是澳大利亚葡萄酒管理局自参与成都糖酒会以来，展团规模最大的一次。

这次成都糖酒会的澳大利亚葡萄酒国家展台面积达.5平方米，比去年面积增加近三分之一。今年开设25个展位，有至少来自5个葡萄酒出产州、超过20个葡萄酒产区、50多个葡萄酒品牌在这次展会上亮相，从各方面展现澳大利亚葡萄酒的高品质、多样性、以及杰出的风土。

ASC精品酒业成为

依云和波多天然矿泉水

中国大陆地区酒店餐饮娱乐渠道

独家代理

中国大陆及港澳地区进口葡萄酒行业的领军企业，ASC精品酒业荣幸地宣布，自年3月1日起，成为依云和波多天然矿泉水在中国大陆地区酒店、餐饮、娱乐渠道的独家代理。

立足中国市场21年，ASC精品酒业建立了不可比拟的高效分销网络,尤其在酒店、餐厅、酒吧、会所等销售渠道。这将极大加强依云和波多天然矿泉水在中国-全球最为高速成长、及最具潜力的消费市场–的品牌与产品流通渠道的发展。

全球新增四名葡萄酒大师新鲜出炉

葡萄酒大师协会近日宣布了最新4位夺得MW称号殊荣的葡萄酒大师，使目前全球葡萄酒大师总人数达到人，遍布29个国家。新增四位MW是：MarkAndrewMW、JeremyCukiermanMW、EmmaDawsonMW、DavidForerWM。

中国杰出侍酒师即将于

“全球50家最佳餐厅”期间

到访澳大利亚

四位中国杰出侍酒师郭莹（四季集团中国区域高级侍酒师）、李美玉（饮艺创办人、北京柏悦酒店葡萄酒总监顾问）、刘菲菲（成都博舍酒店侍酒师）、吕杨（香格里拉酒店集团葡萄酒总监）4月将与来自世界其他国家的侍酒师一起，访问澳大利亚的主要产区，与酿酒师深入交流，感受澳大利亚葡萄酒的高品质和多样性。在这10天的旅行当中，他们还将于4月5日在墨尔本参与“全球50家最佳餐厅”颁奖典礼。在颁奖典礼上，来自中国的四位侍酒师将与世界各地到此的最佳大厨一起，感受澳大利亚的饮食文化。

帝霖与宁夏迦南美地酒庄合作，

将爱尔兰单一麦芽威士忌

放入红酒桶中陈年

近期，帝霖与宁夏迦南美地酒庄合作，将爱尔兰单一麦芽威士忌放入红酒桶中陈年。在葡萄酒桶中陈年威士忌绝对不是新鲜事了，但是选用中国红酒桶却是头一回。帝霖威士忌就是这第一个尝鲜者。位于都柏林的酿酒厂与宁夏的迦南美地酒庄合作，使用迦南美地的红酒桶来陈年单一麦芽威士忌。他们选用的是曾经装过迦南美地小马驹红酒（一款赤霞珠和梅洛混酿）的橡木桶。

最先提议这一合作的是帝霖和迦南美地在中国大陆的经销商美夏酒业，不过在帝霖联合创始人JackTeeling品尝了小马驹葡萄酒之后他们才真正达成了意向。

演员亚伦·保尔已确定出演JackDaniel

演员亚伦·保尔已确定在杰克·丹尼的传记影片《杰克丹尼尔和他的时代》中扮演主人公JackDaniel，该剧本由PeterKrass编剧，真实反映了JackDaniel很多不为人知的生活。

DB年评选启动

thedrinksbusiness将开启年饮品评选，这是DB第十五年颁奖，会颁发出最佳零售团队，最佳公关公司，最佳品牌等一系列奖项。和往年一样，颁奖将于5月23日在奥林匹亚展览中心举办的伦敦葡萄酒博览会上揭晓。

堡林爵联手顶级厨师亮相英国皇家赛马会英国皇家赛马会的官方香槟堡林爵香槟，与两名英国顶尖的米其林星级厨RaymondBlanc和PhilHoward合作，将亮相年的皇家赛马会。从赛马会年成立至今，堡林爵香槟一直是唯一官方的香槟，以前赛马会只为皇室和他们的客人，现在皇家围场也开放给受邀的客人。今年，顶级厨师RaymondBlancOBE将回到皇家阿斯科特的全景餐厅服务四道的午宴；厨师PhilHoward在观赛看台五层On5餐厅配合堡林爵香槟给大家带来专享的菜肴。

英国皇家赛马会将于6月21-24号举行。

巴黎之花美丽时光年份“光影”限量版白中白香槟发布

3月8日，Perrier-Jou?t巴黎之花举办了美丽时光年份“光影”限量版白中白香槟(BelleépoqueBlancdeBlancsLimitedEdition)媒体发布活动。此次为巴黎之花首度将L‘EdenbyPerrier-Jou?t概念活动引入上海，以自然和光影艺术之美为灵感，将位于上海城市中心地带的新天地TheHOUSE打造成一个室内花园，为参观者带来与众不同的沉浸式体验，宛如置身都市之中的奇幻神谧之境。

首席酿酒师HervéDeschamps先生也来到了现场，介绍了品牌对于自然的尊崇及其精致香槟中的浪漫诗意。

向来支持艺术与手工艺的巴黎之花香槟近年来多次与各国艺术家合作，屡屡有珍藏之品诞生。此款限量版香槟瓶身由日本玻璃艺术家RitsueMishima设计，该展会还与法国虚拟数字艺术家MiguelChevalier先生进行了合作。

苏格兰威士忌协会任命新任CEO苏格兰威士忌协会(SWA)任命KarenBetts为新任首席执行官。作为协会年以来首位女性CEO，Betts在英国外事和联邦办公室工作了近16年。

说到自己的新角色，Betts非常激动自己被任命为苏格兰威士忌协会首席执行官。她说道：“这是一个令人兴奋和具有挑战性的工作，我会竭尽全力为协会做出最大贡献，我也非常高兴能和我的家人回到爱丁堡。”

波尔多4家顶级酒庄餐厅

获米其林星级

2月中旬，波尔多（Bordeaux）顶级酒庄——侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）、白马（ChevalBlanc）、金钟酒庄（ChateauAngelus）和克莱蒙教皇堡（ChateauPapeClement）所属集团旗下的餐厅迎来新的米其林星级评分。

侯伯王庄园的拥有者，克兰斯帝龙酒业（DomaineClarenceDillon）集团旗下的克兰斯餐厅（LeClarence）被授予米其林二星；位于高雪维尔（Courchevel）白马酒店的餐厅（Le）获得了米其林三星；金钟酒庄庄主赫伯特德宝德（HubertdeBouard）拥有的罗格斯卡德餐厅（LogisdelaCadene）获得了一星；柏菲酒庄旗下的普莱桑斯餐厅（HostelleriedelaPlaisance）此次升级为米其林二星；贝尔纳·马格雷大酒店（LaGrandeMaisondeBernardMagrez）则保持米其林二星的头衔。

热拉尔·高林(GérardColin)

先生去世

著名的酿酒师热拉尔·高林(GérardColin)先生于年2月8日因突发疾病在法国波尔多去世，享年75岁。

高林先生是中国最著名的外籍酿酒师之一，他技术精湛，为人和蔼幽默，他为中国的葡萄酒产业发展做出过巨大贡献，在中国葡萄酒产业发展历史进程中留下了不可磨灭的印记。

年高林先生第一次来到中国，年，高林先生受聘于山西怡园酒庄担任首席酿酒师，为怡园酒庄成为国内外知名的中国代表性精品酒庄做出了卓越的贡献。年，高林先生受聘于山东蓬莱罗斯柴尔德男爵（拉菲）酒庄顾问，筹建法国拉菲集团在中国建立的首个酒庄。年10月，高林先生与山东烟台台依湖国际酒庄生态文化区签署了5年的合作协议。祝高林先生一路走好！

葡萄酒与健康论坛在拉里奥哈会议中心隆重举行

年2月16-18日，葡萄酒和健康会议在Riojaforum拉里奥哈会议中心隆重召开，里奥哈等众多机构赞助支持了本次大会的举办。

会议着重研究探讨了适度饮用葡萄酒和健康之间的复杂关系。事实上，这种关系一直是过去几年中一系列长期科学会议的焦点。而本次会议将提供一个机会，汇集世界专家，促进科学交流关于葡萄酒消费对人类健康的影响的信息和想法。预计这些交流将有助于建立公共政策的证据基础，为新的研究工作指导葡萄酒的健康影响，并提供国际合作的机会。

青铜峡市举办“葡萄酒品牌崛起之路”讲座

近年来，青铜峡市认真贯彻落实自治区打造贺兰山东麓百万亩葡萄文化长廊决策部署，充分发挥地处贺兰山东麓独特的区位优势和资源优势，将酿酒葡萄产业作为促进农业提质增效、农民增收致富的优势特色产业进行重点培育。

年宁夏将葡萄产业发展的主题确定为“品牌建设年”。2月16日，青铜峡葡萄产业服务中心举办了主题为“葡萄酒品牌崛起之路”的讲座，邀请业内顶级的葡萄酒讲师李晨光主讲。在讲座中李晨光就新旧世界知名酒庄品牌文化、葡萄酒大赛介绍等内容进行了讲解，通过新世界和宁夏葡萄酒的对比，与参加学习的产区酒庄负责人、酿酒师共同进行探讨。同时，通过品鉴，希望宁夏产区酒庄熟悉国际葡萄酒的风格，将此借鉴到种植酿造中，打造中国葡萄酒产区的世界级品牌。

参与本次讲座的酒庄有：御马酒庄、贺兰芳华酒庄、华昊酒庄、禹皇酒庄和金沙湾酒庄。

开普敦葡萄酒拍卖会筹款万英镑

近日，开普敦葡萄酒拍卖会的筹款额创造了新纪录，达到了万兰特，约等于万英镑。此次由NedbankPrivateWealth赞助的活动所筹集到的收益，都将用于改善南非开普敦酒乡孩子们生活和教育水平。

开普敦葡萄酒拍卖会的董事DarielleRobertson表示，投标人的慷慨大方完全征服了他们，原本计划今年能筹集到万兰特，但最终的数字却超出了所有人的想象。

欢迎各位朋友分享身边的热门葡萄酒活动给我们，邮件请发到huayi

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